CONGRIO

El congrio,
Científicamente llamado Conger conger

Es un pez que tiene una forma serpentiforme, casi cilíndrico y muy alargado.
Su aleta dorsal y anal están soldadas por lo que se dice que su caudal
es giro cerca, sus aletas pectorales son grandes con unos 18 ó 20 radios y
que lo hace diferenciador con otra especie muy semejante y que sólo posee
8 ó 10 radios (Ariosoma Balearicum). Tiene unos grandes ojos, su boca no posee grandes dientes ni tampoco muy cortantes, aunque sí tiene una gran fuerza en sus mandíbulas siendo capaz de girar sobre su cuerpo cuando muerde, por tanto desgarrador en su ataque y así poder cortar sedales gruesos llegado el caso.
Su color es gris oscuro siendo más claro conforme se acerca a la zona ventral
que es blanco. Carece de escamas y es bastante resbaladizo.
Tiene algo que compartir con el salmón de Norteamérica , y es
que solamente se reproduce una sola vez en su vida, (muere después de realizar la freza)siendo esta a profundidades de más de 700 metros.
Los machos con 50 cm de longitud ya son adultos, mientras
que las hembras sobrepasan con creces los 2,5 metros y 50 kilogramos.
Pueden vivir desde los puertos de nuestras ciudades hasta los
1000m de profundidad y se le localiza en todas nuestras costas.
Suele estar en zonas rocosas, aunque es bastante habitual que ronden
playas de arena sobre todo por las noches y aguas tomadas.
Es un pez depredador por lo que caza peces y moluscos, la carroña
se la comerá sin pensárselo.
Su carne es exquisita y sólo se aprovecha de él desde la parte anal
hasta la cabeza (parte anterior) siendo la posterior muy espinosa.

-CAMPAÑA POR EL USO DE ANZUELOS DE TALLA 1/0,2/0,3/0......
CONSERVAREMOS A LOS PEZQUEÑINES Y LA ESPECIE....