CONGRIO

El congrio,
Científicamente llamado Conger conger

Es un pez que tiene una forma serpentiforme, casi cilíndrico y muy alargado.
Su aleta dorsal y anal están soldadas por lo que se dice que su caudal
es giro cerca, sus aletas pectorales son grandes con unos 18 ó 20 radios y
que lo hace diferenciador con otra especie muy semejante y que sólo posee
8 ó 10 radios (Ariosoma Balearicum). Tiene unos grandes ojos, su boca no posee grandes dientes ni tampoco muy cortantes, aunque sí tiene una gran fuerza en sus mandíbulas siendo capaz de girar sobre su cuerpo cuando muerde, por tanto desgarrador en su ataque y así poder cortar sedales gruesos llegado el caso.
Su color es gris oscuro siendo más claro conforme se acerca a la zona ventral
que es blanco. Carece de escamas y es bastante resbaladizo.
Tiene algo que compartir con el salmón de Norteamérica , y es
que solamente se reproduce una sola vez en su vida, (muere después de realizar la freza)siendo esta a profundidades de más de 700 metros.
Los machos con 50 cm de longitud ya son adultos, mientras
que las hembras sobrepasan con creces los 2,5 metros y 50 kilogramos.
Pueden vivir desde los puertos de nuestras ciudades hasta los
1000m de profundidad y se le localiza en todas nuestras costas.
Suele estar en zonas rocosas, aunque es bastante habitual que ronden
playas de arena sobre todo por las noches y aguas tomadas.
Es un pez depredador por lo que caza peces y moluscos, la carroña
se la comerá sin pensárselo.
Su carne es exquisita y sólo se aprovecha de él desde la parte anal
hasta la cabeza (parte anterior) siendo la posterior muy espinosa.

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CONSERVAREMOS A LOS PEZQUEÑINES Y LA ESPECIE....

ESTORNINO

"Scomber Japonicus"

De la familia de los Scombridae
También se le conoce con el nombre de tonino o burras.
El estornino es un pez que con mucha frecuencia nos lo venden
en grandes superficies como caballas....
De cuerpo alargado y casi cilíndrico. Su colorido es azulado verdoso con
líneas negras muy enrevesadas entre ellas en su parte dorsal y parte superior de sus laterales, posee una caudal horquillada con el pedúnculo de la misma muy estrecho, tanto en la parte dorsal y anal le observamos unas pequeñitas aletas conocidas con el nombre de Pínnulas. Este pez no posee vejiga natatoria.
Afronta grandes migraciones a lo largo de su vida, por lo general no muy alejado de la costa.
Tiene dos rasgos claramente diferenciador con la caballa; sus ojos son
considerablemente de mayor tamaño y las líneas negras de su dorso son
mucho mas enrevesadas y tendiendo a quedarse en manchas en sus laterales.
Siendo la caballa "listada" y el estornino "moteado"
Habita tanto en el atlántico como en el mediterráneo, suelen vivir en grandes
bancos sobre unos 40 metros de profundidad, bien es cierto que en
algunos lugares de la península  se pueden pescar desde costa,
que suelen ser capturados sobre todo en verano.
Por lo general su tamaño rondará los 60 cm como mucho.
Tiene carácter predador atacando todo tipo de alevines de peces y minúsculas larvas.
Se le puede tentar con pequeños vinilos, sobre todo con "metralletas"
o bien a fondo con trozos de sardinas y gusanas usando Floters...


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CARABELA PORTUGUESA

Physalia Physalia Linnaeus

De la familia de las Physalia ,

caravela portuguesa.

Es muy característica por poseer un neumatóforo (flotador) de color púrpura Con reflejos rojos. Puede alcanzar una longitud de 12 centimetros de ancho y mas de 30 de largo, Tiene en su parte superior una cresta en forma de vela, la cual le sirve para ser transportada Por el viento.
En su parte inferior contiene una asociación de Pólipos de diferente tamaño
Y diferentes funciones; los Dactilozoides pueden llegar a medir varias decenas de metros y poseen tentáculos, Son las encargadas de la defensa y la captura de presas, contienen Potentes nematocistos, que son extremadamente peligrosos para las personas.
Los Gastrozoides ; estos no poseen tentáculos y también están destinadas a la función De alimentarse. Y los Gonodendros que son los destinados a la reproducción.
Estos organismos vivos (mal llamados medusa) pueden deshinchar el flotador que
Poseen y hundirse para evitar el gran oleaje de los temporales, volviéndolo a hinchar llegado la calma del mar.
Es de vida pelágica y en ocasiones es arrastrada por las Corriente y temporales hasta la orilla, vive en los mares templados y en los trópicos.
grupo de organismos asociados muy peligroso, ya que puede producir grandes quemaduras, heridas muy dolorosas e incluso la muerte por shock anafiláctico, por lo que está de mas decir que jamás deben ser tocadas, en caso accidental, debe untarse vinagre en la zona afectada y acudir lo mas urgente posible al médico.

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BORRIQUETE

El borriquete También llamado burro ó mula de mar. (plecorhinchus mediterraneus) Las escamas de este pez son minúsculas, tiene una boca relativamente pequeña y sin dientes destacados, tiene mas bien como una especie de raspa parecida a la de la lubina, a excepción de unas pequeñas filas de dientes cónicos. Es de color pardo y reflejos rosados y violeta, sus labios suelen ser rojos, cuando sale del agua es especialmente precioso aunque va perdiendo el color fuera de la misma, quedándose con un aspecto que no hace honor a su colorido. Llegan a medir mas de 50 centímetros y sobrepasar los 5 kilos de peso, aunque es cierto que la talla mas común de capturas ronda los 2, 2,5 kilos de peso como mucho. Suelen vivir a no mas de 160 metros de profundidad y la zona donde se suele capturar con mayor frecuencia es en los alrededores del estrecho de Gibraltar, siendo bastante esporádica su captura en el resto del mediterráneo. Se pueden tentar con cebos blandos (gusanas, sobre todo rosca ó serrín), gambas, tita ó calamar... La lucha que presenta este animal es sorprendente siendo muy divertida su pesca, que generalmente será de noche. Es un experto en enrocarse y si tenemos la oportunidad de enganchar uno de un kilo ó dos....nos dará "guerra" para rato. "suelen decir...que su nombre se debe a la pelea que es capaz de dar en plena lucha" -CAMPAÑA POR EL USO DE ANZUELOS DE TALLA 1/0,2/0,3/0...... CONSERVAREMOS A LOS PEZQUEÑINES Y LA ESPECIE.....

DORADA

Sparus Aurata También llamada dourada ó dorá Es el esparido mas buscado en la modalidad de pesca desde costa, tanto surfcasting como rockfishing (quizás por ser casi el único que aun es posible capturar de gran tamaño) en todas nuestras costas. Llega a sobre pasar el metro de longitud y los 10 kilogramos. Tiene el cuerpo comprimido lateralmente y su cabeza es robusta, con una dentadura muy fuerte provista de tres ó cuatro hileras de molares destacando en cada mandíbula dos muelas de gran tamaño y cuatro colmillos redondeados. Su color es normalmente blanco plateado pudiendo llegar a ser gris según la zona, presenta una gran mancha negra junto a las branquias y una de color naranja junto a ésta (mas diferenciada en los adultos), el borde de su caudal es de color negro, y su nombre viene por el color dorado de la franja que posee entre los ojos. Tiene unas aletas pectorales bastante grandes. Es un pez hermafrodita, siendo macho al nacer y cambiando de sexo cuando alcanza aproximadamente los 900grs y los dos años de vida. La época de reproducción es el otoño, siendo un pez que gusta de aguas claras y templadas, especialmente receloso a la hora de tomar el cebo por lo que normalmente lo escupe antes de tragárselo. Asiduo de los grandes arenales y de las zonas mixtas. Muy codiciado por su carne, es un pez que en los últimos años es asiduo de las piscifactorías. Su principal fuente de alimento son los crustáceos, mariscos y gusanos. Detalle de la dentadura -CAMPAÑA POR EL USO DE ANZUELOS DE TALLA 1/0,2/0,3/0...... CONSERVAREMOS A LOS PEZQUEÑINES Y LA ESPECIE.....

PEZ BALLESTA

El ballesta

"Balistes carolinensis"
ese es su nombre cientifico y pertenece a la familia de los Balistidae
Se alimenta de pequeños crustaceos y moluscos (es capaz de comer de todo,
incluso sú propia carne le chifla) evidentemente carroñero.
Sú hábitad es tanto el mediterraneo como el atlantico pero es un pez
de aguas templadas (dificil de encontrar en aguas frias)
Existe una gran variedad de peces ballesta por todo el mundo, sobre todo
por las zonas tropicales...
Su aspecto es romboidal, cuerpo bastante aplastado lateralmente,
al principio de su aleta dorsal posee dos espinas (puas) muy fuertes y resistentes.
Su piel es muy dura, casi como el cuero...su carne es !exquisita¡
A pesar de una boca "pequeña a simple vista", posee unos dientes
puntiagudos y una hilera de muelas bastante poderosa.
Se suele pescar sobre todo en primavera, en ocasiones se presentan
en grandes bancos donde es facil sacar un gran numero de ellas,
puede llegar a pesar los 2,5 kilos o más.
Esta especie, hace "nidos" para poner los pelondrongos que dura aproximadamente
3 ó 4 dias en eclosionar....
-Una curiosidad....este pez cuando entra al cebo (suele meterse el anzuelo
por muy grande que sea hasta el culo), si tardamos en sacarlo del agua por
no percatarnos de ello, cortará el sedal " machacandolo".
En no pocas ocasiones se saca la gameta sin anzuelo y la punta
de la misma claramente machacada...


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HERRERA

Lithognathus mormyrus
Se la conoce también como Mabra, Erla, Herrera...

Es de cuerpo ovalado y alargado comprimido en sus laterales,
de hocico puntiagudo. Se le distinguen 10 u 11 rayas transversales
de color negro sobre su fondo blanco-plateado.
Su boca posee unos labios gruesos y está provista de varias filas de
dientecillos al comienzo y de varias de molares detrás.
Tiene una dorsal compuesta por 10,11 radios espinosos y 12 estructurales,
las pectorales tienen 1 radio espinoso y 5 estructurales y sú
anal posee 3 radios espinosos y 11 estructurales.
Se han llegado a capturar ejemplares de 42 cm y 2 kilos de peso,
siendo una captura de 1 kilo considerada como "estraordinaria" debido
a sú escased.
Tiene el hábitad comprendido entre los 90 metros de profundidad y la costa,
sobre fondos fangosos y de arena, cerca de las praderas de posidonias
donde buscan pequeños crustaceos y todo tipo de gusanos.
A mayor profundidad su librea se le vuelve anaranjada.
Se le busca normalmente de noche, aunque es perfectamente
pescada de dia en condiciones puntuales y lugares concretos.
Suele frezar en los meses estivales ( junio-julio).
Normalmente en la mayoria de las ocasiones que es pescada,
viene parasitada en su boca por la conocida pulga de mar o cochinita.

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PARGO

El Pargo, Bocinegro, Mazote.... Su nombre cientifico es pagrus pagrus Es un esparido de increible fuerza y potencia de figura atletica, de color rozado a rojo, con el morro de color azul (entre los ojos) y las puntas de la cola de color blanquecino azulado, con puntos azules debajo de las espinas dorsales, cuando aun está vivo, se le podrá diferenciar unas franjas trasversales en el cuerpo de color claro que ira desapareciendo poco a poco despues de pescarlo. Posee una dentadura de molares bastante fuerte(dos hileras),con cuatro colmillos en el maxilar superior y seis en el inferior. Puede llegar a alcanzar casi el metro de longitud y los diez kilos de peso. Es un pez de zonas rocosas, lo podremos encontrar en todas nuestras costas. Cuando tegamos un ejemplar en la punta del sedal, podremos experimentar una increible fuerza y rapidez en el combate, buscará las rocas para partir el sedal y poder liberarse de una forma muy rápida. Se alimenta primordialmente de cefalopodos,pudiendose tentar con titas,americanas y patas de pulpo así como cangrejos y conchas.... Siendo muy dificil sacar ejemplares adultos desde costa ó de considerable tamaño (un ejemplar de 1 kilogramo, nos hará disfrutar de lo lindo) teniendose que buscar siempre en zonas mixtas y de piedras, será muy raro sacar uno en playa (por no decir imposible). Su carne es muy sabrosa.... Existe una expecie con la que se le puede confundir, es la sama, deberemos fijarnos en sú dentadura (ningun tipo de dentex ó sama posee molares) Aquí podeis ver una dentadura de pargo, fijaos en los colmillos (ejemplar de 3 kgr.) -CAMPAÑA POR EL USO DE ANZUELOS DE TALLA 1/0,2/0,3/0...... CONSERVAREMOS A LOS PEZQUEÑINES Y LA ESPECIE....

SARGO

El sargo común ó Diplodus sargus sargus....
Tambien llamado sardo, jargo ó xardo.



De la familia de los esparidos.
Es uno de los peces mas buscados y codiciados de pescadores
noveles y veteranos.
Su cuerpo es obalado y comprimido en los laterales, de color plateado,gris,blanco,
según mimetisaje.Con rayas negras transversales teniendo mayor grosor
la que está mas cerca de la cola.
Posee unos dientes insicivos largos para "arrancar" conchas y crustaceos de las rocas
y unos potentes molares con los que "tritura" todo tipo de conchas.
Es aconsejable tentarlos con anzuelos grandes (1/0, para arriba), pues es un pez que
no le suele dar miedo entrar con desición al cebo y tragarselo hasta el fondo.
Le entra muy bien a la tita,todo tipo de gusanas,choco,calamar y por supuesto
navajas y conchas (mejillones,almejas,concha fina....)
Se suelen sacar muy bien durante la noche, en dias de mar movida y aguas tomadas...
Se han llegado a capturar ejemplares de 3 kilogramos. Aunque es mas normal
sacarlos de entre el kilo y kilo y medio (según zona).
Habita por todas nuestras costas tanto por el atlantico como por el mediterraneo.
Cuando son alevines, suelen estar en bancos y en ocasiones con otras
especies como el sargo breado.



Detalle de sú dentadura...




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